我做的鹵蛋比買的好吃多瞭,孩子春遊點名比帶,配方公開趕快做吧

                             

我做的鹵蛋比買的好吃多瞭,孩子春遊點名比帶,配方公開趕快做吧

對於減肥的人來說一定不能吃零食,尤其是高熱量高糖的零食,不然就會前功盡棄瞭。但是有時餓瞭怎麼辦呢?我就吃鹵蛋,以前買著吃,但是想想又怕買的放瞭糖啥的影響減肥效果,於是幹脆自己做吧!自己做可以隨自己的喜好添加作料,還能註意不加那些對減肥不利的調料哈哈!而且做好的鹵蛋真的特好吃,因為有鹵肉的那些材料,吃著就跟吃肉似的特別解饞。這鹵蛋也是孩子春遊點名必須要帶的,他的同學都惦記著呢!今天分享出來,趁春暖花開您也給孩子做些帶著出去玩吃吧!比買的好吃還放心。

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今天用的是來自貴州的長順綠皮雞蛋,頭回見到綠色的雞蛋,不知道還以為是鴨蛋呢哈哈!長順綠殼雞蛋因產於長順縣而得名,已完成瞭“三品一標”認證,因其具有“四高兩低”的特點(即高蛋白,比普通雞蛋高0.7個百分點;高氨基酸,比普通雞蛋高18%左右;高卵磷脂,是普通雞蛋的3-5倍;高微量元素,鋅、硒、碘含量是普通雞蛋的5—10倍;低脂肪,比普通雞蛋低5個百分點;低膽固醇,隻有普通雞蛋的30%),是上等滋補佳品,具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦之功效,而且可入藥治病,被視為治病良藥和病人產婦的滋補珍品,被譽為“雞蛋中的人參”。

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所需食材:綠皮雞蛋600克 鹽4克 紅燒醬油125毫升 香葉小茴香花椒大料適量 清水適量 薑10克 幹辣椒一個。

制作過程:

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1準備好所有食材:綠皮雞蛋600克 鹽4克 紅燒醬油125毫升 香葉小茴香花椒大料適量 清水適量 薑10克 幹辣椒一個。

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山貨上頭條 長順地標散養綠殼雞蛋30枚/件 ¥87 購買

2雞蛋洗幹凈放鍋裡煮熟。

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3煮熟的雞蛋去皮重新加沒過雞蛋的清水,然後加入125毫升紅燒醬油。

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4再加入所有香料。

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5薑切片放進去。

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6再加4克鹽攪拌一下,煮開後蓋蓋子小火繼續煮一小時。

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7煮一小時以後將所有香料撈出去丟棄,蓋蓋子用湯繼續將雞蛋浸泡一晚。

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8浸泡一晚後顏色更棒啦!開吃吧!

小提示:天熱的話就放入冰箱浸泡,雖然好吃一天也不要吃太多呦!

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