斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

                             

寫在開始:以下內容以廢話居多。。。

33度高溫桑拿天~喝啤酒~擼烤串~看世界杯!怎麼能少瞭最佳搭檔“麻辣小龍蝦”

手殘黨,自己加工已經無望~淘寶、京東、嚴選還是各種外賣app~該從哪尋覓最加外賣小龍蝦呢~既然是吃的~嘗過才最有發言權!

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

於是在“阿根廷對戰克羅地亞”的那個夜晚~斥資約600元人民幣!怒買8款麻小,為大傢一探究竟!

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

先來個合影~!我和我的小夥伴們怒買瞭8款各平臺的銷售明星。

分別是《紅功夫》《荊楚味道》《紅小廚》《麻辣誘惑》《網易嚴選》《周黑鴨》《盒馬鮮生》《洪湖漁傢》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

因為是預加工的成品,從樣子來看幾款麻小包裝都比較類似,外面是紙質的包裝盒+內部密封盒。這裡面周黑鴨是涼食的不需要加熱,也沒有外置的紙盒包裝;再就是“盒馬鮮生”的包裝其實就是打包盒,烹制好的麻小使用錫箔紙包起來的。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

這個動圖的顏色實在是跑沒影瞭~來來來~整個圖給大傢看看顏色大小的對比,圖上不難看出來,我們購買的8寬中,嚴選、盒馬鮮生、麻辣誘惑的個頭更大;嚴選和荊楚味道蝦色是淺紅色的,比較鮮亮;麻辣誘惑的蝦色深紅。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

畢竟是食品~光看有什麼用?下面我來替大傢逐一開盒~試試味道~

逐一開盒~試試味道~

《網易嚴選-麻辣小龍蝦》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:網易嚴選APP

規格:7-9錢 800g

價格:零售價128元

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

來~咱們先開盒!網易嚴選的包裝盒是最大隻的,單盒的凈含量800g。嚴選現在在售的兩種三種口味:麻辣、十三香、椒香鮮辣,其中椒香鮮辣是嚴選比較特色的味道,湯汁是綠色的,不過我們為瞭方便對比~所以選擇瞭經典的麻辣味。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

十三香口味和麻辣口味還提供瞭7-9錢和4-6錢兩種大小,麻小我還是傾向於大隻的,畢竟不比海水蝦,麻小蝦肉很少~

嚴選的麻小需要微波爐加熱或者回鍋煮一下。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

嚴選的蝦整體比較勻稱,蝦色鮮紅偏淺~在我們購買的8款中,個頭較大,蝦鰓很幹凈是白色的,蝦殼比較偏軟,蝦肉不算8款中最緊實的,蝦應該還算新鮮~口感上稍微有點腥味。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《盒馬鮮生》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:盒馬APP

規格:12隻/份

價格:零售價58元

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

盒馬鮮生的介紹中,蝦是選用6~8錢的大蝦,品牌是海鮮島(ps相信大傢都不太容易註意到品牌的介紹),盒馬的包裝是比較簡易的打包盒,這是由於它其實是提供下單現做的方式,也就是說在你下單的時候他會和你確定送餐時間,在最接近你的送餐時間去撈鮮活的龍蝦烹飪後用錫箔紙保溫送到你手上還是熱的。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

盒馬最理想的食用時間應該是送到即食,不過由於我們測評提前一天下單,所以我們的盒馬並不是當天食用的,或許是靜置瞭一晚的原因,盒馬的味道真的是超級咸!~超級咸!~超級咸!~超級咸!~已經幾乎遮掉瞭所有其他的味道。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

盒馬的蝦肉非常緊實應該說是8款中新鮮度最好的,這應該是由於它生鮮現做的優勢決定的。蝦肉給人的感覺不僅結實,而且有點幹幹的感覺,不清楚是非常新鮮的原因還是加熱過火烤幹瞭~蝦殼比較硬,個頭也在8款中偏大,相對嚴選要小一些,但蝦鰓是黑的~這點很跌分~

由於剛才我們提到瞭它真的被做的很咸~是蝦肉入味的那種咸,所以很難讓人記住它其它味道特點。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《荊楚味道》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:天貓超市

規格:610g(17~25隻)

價格:零售價39.9元

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

這款的包裝更小一些,我的選購渠道是天貓超市,天貓的冷鏈我還是比較信任的,基本可以次日送達,並且保溫泡沫箱保鮮,除瞭配有冰袋外還會配有幹冰急速降溫。這樣的包裝即使在夏天也讓人很放心。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

荊楚味道的蝦~基本算是8款中比較小的,蝦肉更幹一些,蝦殼顏色很淺但是比較硬,蝦鰓是白的很幹凈但蝦肉的緊實度稍差點,感覺可能是冰鮮時間比較久的原因。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

荊楚味道的蝦給人印象比較深的是調料包的味道,這種預制的調料包相信是各個中央廚房烹飪半成品食品的都會用的,但這款的泡面感要更明顯一點點。大概就是有些人不喜歡711等便利店的快餐~大概一樣的感覺。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《麻辣誘惑》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:麻辣誘惑食品旗艦店

規格:6-8錢每隻 15-20隻 產品凈含量700g(蝦月500g+湯汁200g)

價格:零售價99.5元(購買兩盒單價59.5元)

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

麻辣誘惑的包裝盒很大隻,但其實凈含量每盒就是1斤蝦,由於我那天記憶力不在線,忘記帶電子秤~沒得驗證每款蝦的重量瞭~要特別提下麻辣誘惑的銷售方式,單盒的售價是99.5元,但一次買兩盒,第二盒19.5元,說白瞭就是一盒59.5元。用意就是鼓勵你買兩盒,從重量來看,和嚴選相當的售價~麻辣誘惑的重量更多些。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

要說一下,剛才回鍋加熱的時候,麻辣誘惑的香味辣味真的是相當的記憶深刻,連著打瞭好幾個噴嚏~麻辣誘惑的蝦鰓和嚴選和荊楚比要灰一些,但也相對幹凈~蝦殼的顏色偏深紅,蝦的個體也比較大。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

實體店的口碑已經讓麻辣誘惑名聲在外,其實在各個外賣平臺也有先加工的外賣,大概包裝和盒馬鮮生的類似。我們選購的是淘寶店銷售預制盒裝,我們買到的批次裡是有蝦膏的,新鮮度保持的很好~蝦肉偏甜,入味但是並不是很咸~炒料裡很難得沒有那種泡面味。算是我們試吃中第一個得到大傢一致好評的。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《紅功夫》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:天貓超市

規格:700g(17~25隻)固體物不低於500g

價格:零售價39.9元

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

“紅功夫”和剛剛提到的“荊楚味道”還有接下來要說的“紅小廚”都是采購自天貓超市,甚至售價三款也極其相似,屬於非常經濟的選擇。紅功夫的包裝真空抽的比較幹凈,可以看上圖,餐盒都抽憋憋瞭~

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

紅功夫的個體明顯要比麻辣誘惑和嚴選的蝦要小一些,蝦殼比較柔軟,蝦鰓幹凈~個別也有蝦膏。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

紅功夫的蝦肉緊實度要好一些,口感上比較淡,給我的感覺是沒太入味,有點水水的感覺~要是能跟盒馬綜合一下就好瞭。

雖然這款麻小不太入味,但在剛才吃過的5款中,我們還是覺得他可以排到第二~甚至在嚴選之上,主要是因為雖然沒有入味,但也沒有什麼怪味。比較淡其實大傢可以在回鍋的時候加少許鹽多煮一會兒或者添點辣醬什麼的也是好的。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《洪湖漁傢》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:天貓超市

規格:900g/盒

價格:零售價39.9元

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

洪湖漁傢我是在盒馬買的,在天貓等其他渠道也可以買到。我註意到其商品詳情中特意介紹瞭一些關於半成品麻小的一些質量問題的解答,比如蝦鰓發黑,根據商品詳情中的介紹,發黑現象是正常的,是由於湯汁中調料的顏色滲透蝦頭造成的,原理類似“茶葉蛋”。

不過僅從我的消費習慣來講~還是覺得看到幹凈的蝦鰓會讓我更安心些。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

險些被詳情嚇到的~洪湖漁傢的小龍蝦蝦鰓還是非常幹凈的,蝦殼非常的軟,幾乎是我們試吃中最軟的~蝦肉雖不及盒馬的緊實,但也比較理想,口感味道甚至要好於剛剛吃過的“紅工夫”,蝦肉更入味一些,沒有明顯的泡面感和不可言說的味道。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

蝦殼的軟硬其實並不能說明蝦的好壞,這裡隻是給大傢一個我購買到的批次的參考,一般情況下距離上次退殼的時間越接近,蝦殼就會越淺而且柔軟。同一傢產品不同批次甚至同批次使用的原料小龍蝦可能軟硬度也會有所不同~

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《紅小廚》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:天貓超市

規格:650g(17~25隻)固體物不低於500g

價格:零售價39.9元

使用方法:微波/回鍋加熱後即可

紅小廚的小龍蝦個體也比較小,可以說這個價位上的蝦明顯都不算太大。經過高溫烹煮後包裝的小龍蝦保質期通常都在6個月左右,但不合適的溫度和較長的儲存時間都會對蝦的口感產生影響~so,食物還是新鮮的好。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

小廚的蝦個頭都比較小,蝦肉緊實度不算很好~可能是我們買的批次時間有點久瞭,但是當時忘記記錄生產日期~所以也就無從考證瞭。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

嗯~味道呢~雖然蝦比較入味,咸淡還算可以~不過總給人有點類似中藥?海螺尾?的感覺~嗯~這個味道我不算喜歡,可能回國的時候加些黃酒能夠遮一遮。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————我是分割線————————————————

《周黑鴨》

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

購買渠道:零售門店

規格:260g

價格:零售價36元

使用方法:開盒即食/微波加熱

周黑鴨我們是從線下實體店買到的,包裝盒是經典的充氮保鮮盒,沒有湯汁。從網上的消息來看從2014年5月1日起,周黑鴨就不在銷售散裝產品,所以建議大傢註意還在散裝銷售的很有可能是假店。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

周黑鴨的單價每盒36元凈重260g~一斤相當於72元,在橫評的8中單價算是最高的。雖然沒有外層紙盒的包裝,但他應該也是唯一一個充氮包裝。而且保質期隻有三天~所以新鮮程度算是很理想的。也算對得起它的價格瞭~

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

周黑鴨的口味上偏甜,味道描述上食“蔬菜味”~而不是麻辣,可以涼食也可以微波加熱,蝦不算大蝦殼很硬,肉的緊實度也很好~蝦鰓明顯是吸過霧霾~灰灰的~

蝦肉雖然入味,但並不咸~單就口味和口感,可以跟麻辣誘惑一較高下。

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

————————————————正文完結————————————————

————————————————嘮 閑 嗑————————————————

嘗過8款小龍蝦後,我和我的小夥伴們舉手表決~分別8款麻小歸瞭歸類~如果你也恰好嘗過這幾款麻小,覺得我們的評價不對~歡迎評論!

  1. 小龍蝦不小:網易嚴選、盒馬鮮生、麻辣誘惑
  2. 口感最佳:麻辣誘惑、周黑鴨
  3. 我和我的小夥伴不會再買:盒馬鮮生、荊楚味道、紅小廚

斥資600元!掃雷8款暢銷款小龍蝦

總的來說~8款麻小雖不能說明全部問題,但可以發現預制好的麻小主要問題還是在調料中某一類調味劑的使用產生的“泡面感”,最佳避雷選擇我們已經在文末給出~如果你確實懶得自己做,不放沿著我們的足跡試一試。

當然我們還是更推薦購買鮮活的小龍蝦,親自下廚(畢竟加工好的半成品還是需要加熱的)~

本次掃雷結束~如果你有什麼感興趣的,有意思的想法不方便實踐,歡迎留言推薦給我,讓我來幫你嘗試!如果對本文內容有什麼異議~也歡迎留言,改不改看我心情