大爺農傢小院賣稀罕小吃,月入2萬,城裡人都開車來排隊吃

                             

現在生活環境好瞭,人們開始關心自己每天吃什麼瞭,怎麼吃出健康。正所謂民以食為天,這話古往今來從來沒有人懷疑過,就算生活過得太不如意,還是要吃飯的,隻要能吃的上飯,一切困難都變得小瞭。話不多說,來看看今天的美食分享吧!今天要給大傢分享的就是大爺農傢小院賣稀罕小吃,月入2萬,城裡人都開車來排隊吃。

大爺農傢小院賣稀罕小吃,月入2萬,城裡人都開車來排隊吃

上圖就是今天要給大傢分享的稀罕小吃瞭,小吃的掌廚者是一位60多歲的大爺,別看大爺年紀大瞭,可是手腳依舊麻利,幹起活來也是很有活力的。重要的是大爺不是在街邊或者巷子裡賣稀罕小吃,而是在自己農傢小院賣這種小吃,一月收入就2萬元呢,每次大爺出攤就圍滿瞭顧客,好多城裡人都開車來排隊吃呢,一起來看看吧。

大爺農傢小院賣稀罕小吃,月入2萬,城裡人都開車來排隊吃

上圖就是大爺在做小吃的過程瞭,看著圖片是不是很有食欲呢?其實大爺做的稀罕小吃,食材也是很簡單的,就是豆腐和豬肉。可是因為之前都沒有人用這兩種食材結合做小吃,因此大爺做成小吃之後很多人都覺得稀罕,加上味道正宗,因此生意自然也是異常的火爆。一個月收入就2萬元呢,好多人也是羨慕不已。雖然說大爺生意好,可是也是很辛苦的。大爺一般都是早上十點多開門,晚上一直到八九點才關門的,全年無休……而且好多人城裡人為瞭吃上一口大爺做的小吃,都是開車趕來品嘗呢。

下面來看看大爺的做法吧。豆腐切成塊兒,放在油鍋裡面炸一下,做成油炸豆腐。一定要炸到四面金黃才撈出,撈出淋幹油分,然後用刀子從中間將其切開。切的時候要小心,不要把切斷瞭,這是為瞭在裡面塞上自己做好的餡料!

大爺農傢小院賣稀罕小吃,月入2萬,城裡人都開車來排隊吃

然後就是把事先準備好的肉餡平鋪在切開的炸豆腐裡面。當然這個肉餡和咱們做包子還有餃子的肉餡是一樣的。往豆腐裡面塞肉餡的時候一定要小心翼翼的,不能將豆腐弄爛。塞好之後用一層淀粉,將豆腐和肉餡兒糊在一起,這樣子肉餡和豆腐塊就不會分離瞭。最後就是放在油鍋裡面,炸一下就可以瞭。有人來買的時候,大爺把炸好的豆腐肉塊放在盤子裡,撒上蔥花、香菜和調料,最後澆上一大勺子醬汁,一碗好吃的稀罕小吃就做好瞭。別看這一碗不起眼的小吃,味道卻是極其美味的,大爺這就是靠著這個小吃月入2萬元,而且城裡人都開車來排隊吃呢。最後,你們吃過這種小吃嗎?